Formaggio di Malga

Formaggio a pasta morbida, prodotto con il LATTE CRUDO delle nostre bovine. 

Formaggio prodotto nei mesi estivi dove le vacche si cibano esclusivamente di erba e fiori di montagna. 
La produzione estremamente artigianale conferisce ad ogni forma una sua storia.

Ogni pezzo di formaggio è unico, perché nasce da pascoli che cambiano ogni giorno. Le erbe che le vacche mangiano regalano aromi e sfumature sempre diverse

Una volta arrivato a casa, è consigliato estrarlo dal sottovuoto e conservarlo in frigorifero.

Pezzo da 1kg.